舟山食品冷藏庫(kù)安裝速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)哪家性價(jià)比高

時(shí)間：2017-03-01編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

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食品冷藏是指易腐食品先預(yù)冷，然后在略高于冰點(diǎn)的溫度下貯藏的食品保藏方法。食品冷藏是指將易腐食品先預(yù)冷，然后在略高于冰點(diǎn)的溫度下貯藏的食品保藏方法。將易腐食品先預(yù)冷，然后在略高于冰點(diǎn)的溫度下貯藏的食品保藏方法。食品保藏能延緩食品變質(zhì)速度并保持其新鮮度，但保藏期較短。冷藏水果和蔬菜等植物性食品時(shí)，保藏期可達(dá)幾個(gè)月。
在冷庫(kù)中，應(yīng)強(qiáng)制通風(fēng)，使循環(huán)中的空氣帶走果蔬的呼吸熱，并保持冷庫(kù)各部的溫度均勻一致，空氣流速過(guò)低達(dá)不到上述目的，過(guò)高又加快食品的水分蒸發(fā)，尤其是相對(duì)濕度較低時(shí)影響更大。如將食品用透氣率低的材料包裝，則空氣的流速和相對(duì)濕度對(duì)果蔬的水分蒸發(fā)都無(wú)影響。

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