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時(shí)間：2017-03-06編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

冷庫(kù)貯存鮮栗是非常有必要的。它不僅能起到保鮮的作用，而庫(kù)華制冷主要是為了提高栗子本身的甜度；在冷庫(kù)貯存時(shí)間越長(zhǎng)，板栗則越甜，使其吃起來(lái)更香、更甜、更糯。
栗子也是一個(gè)有生命的機(jī)體。春節(jié)前后是栗子上糖的高峰期，這個(gè)時(shí)候的板栗含糖量大多能夠達(dá)到35%左右，是栗子品質(zhì)庫(kù)華制冷佳、口感庫(kù)華制冷好的時(shí)段。隨著水分的逐漸揮發(fā)，五一前后栗子開(kāi)始慢慢退糖，口感等也會(huì)受到不同程度的板栗開(kāi)口機(jī)影響。
貯存方法：在冷庫(kù)中采用雙層麻袋包裝，先在地面墊一層枕木，然后每3層隔一層枕木，共堆高9層，應(yīng)注意每隔4-5天，根據(jù)冷庫(kù)內(nèi)濕度適量的往地面和麻袋外面噴一次水（霧狀），并留出足夠的通道以便通風(fēng)換氣；處理得當(dāng)，腐爛和失水就少，甚至無(wú)發(fā)芽現(xiàn)象，并能較好保持品質(zhì)風(fēng)味，儲(chǔ)藏期庫(kù)華制冷長(zhǎng)可達(dá)一年之久。

我們的保鮮庫(kù)案例品牌：江西撫州新安實(shí)業(yè)、蘇州飛翔農(nóng)業(yè)園、寧波“菜籃子”、濟(jì)洪蔬菜、蜜之源果業(yè)等。
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