水產(chǎn)海鮮冷庫建造可達半年持久新鮮美味

時間：2016-04-14編輯：庫華制冷瀏覽：

炎熱天氣一到，溫度一高，食物變質(zhì)加快，尤其是水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品。為了持久享用新鮮美味的海產(chǎn)品，保鮮冷藏就很重要了，-3℃是庫華制冷佳的溫度，如果想存放更久，則需要將這些海產(chǎn)品存放在-18攝氏度左右的水產(chǎn)冷庫中儲藏，可保存半年之久。庫華承建的水產(chǎn)冷庫項目中所實現(xiàn)的冷藏溫度已普遍低于傳統(tǒng)的-18℃，-般在-22℃~-25℃，從而使凍品的保鮮效果有更大的提高。

水產(chǎn)冷庫的良好區(qū)域位置，應(yīng)該地處城市交通干道、高速公路、交通樞紐附近和在當(dāng)?shù)卮笮退a(chǎn)批發(fā)市場、水產(chǎn)品加工園區(qū)或物流園區(qū)的周圍，如庫華承建的水產(chǎn)冷庫在浙江省的就集中在溫州、臺州、寧波、杭州等城市。庫華的客服也經(jīng)常接到咨詢，如在溫州建一個海鮮保鮮庫需要多少錢，建了水產(chǎn)冷庫后怎么經(jīng)營等，這里就給大家簡單介紹，有具體設(shè)計需求的可以在線或者致電（0571-87139668）留下聯(lián)系方式，客服會安排工程師庫華時間聯(lián)系，深入溝通。

建一個水產(chǎn)海鮮冷庫多少錢？海鮮冷庫造價跟冷庫的地理位置、冷庫尺寸、冷庫設(shè)計（如是否需要分成幾間）庫體保溫選材、冷凍機組設(shè)備選擇等關(guān)系很大。如一個海鮮冷凍庫，尺寸為10×；5.5×；3.5m，選用18P比澤爾dd-60兩臺，150mm聚氨酯保溫板，日耗電量為80～140度，建造價格在13萬左右。工程師會在跟您深入溝通具體需求后，提供給您適合的設(shè)計方案和全套報價供您對比選擇。

在冷庫中所貯藏的水產(chǎn)品除了滿足了較低的冷藏溫度外，還必須配置一系列保鮮措施，才能要保持水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品原有的鮮度和品質(zhì)。在以下環(huán)節(jié)中，整理幾點必須注意的事項，供參考更好地維護經(jīng)營建造好的水產(chǎn)冷庫。

在產(chǎn)品入庫前，要嚴(yán)格抓好加工環(huán)境。冷凍水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品加工的時候，對環(huán)境反應(yīng)比較敏感，一般來說，庫華制冷好將操作間的溫度控制在15℃以下，并包裝時速度要快并且一定不能損壞產(chǎn)品，包裝好的成品要立即送入展示柜或者冷柜。如果操作環(huán)境離冷庫有距離，在運輸途中要保持低溫（如冷鏈物流），不能一會溫度高一會溫度低，否則容易損壞成品的質(zhì)量，不利于后面的保鮮。如是運輸?shù)截浐螅截涷炟泟t應(yīng)盡量減少成品裸露在外面的時。

在產(chǎn)品入庫時，水產(chǎn)海鮮冷庫的管理人員需確保擺放產(chǎn)品時應(yīng)注意不超過合理庫存，實現(xiàn)保庫華制冷佳的保鮮效果。同時，每天檢查，若發(fā)現(xiàn)有鮮度不良或有異味的產(chǎn)品，應(yīng)立即從冷凍庫中剔除，避免發(fā)生交叉污染、連續(xù)污染，搞好日常的清潔清洗。

在產(chǎn)品出庫售賣前，要對產(chǎn)品進行升溫再加工再出售。升溫應(yīng)在水產(chǎn)海鮮冷庫中緩慢進行，升到0℃就差不多了，再加工出售，這樣能庫華售賣的水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品庫華制冷佳的新鮮度，實現(xiàn)更好的經(jīng)濟效益。

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