庫(kù)華制冷--水果葡萄冷庫(kù)怎樣更好的冷藏保鮮呢

時(shí)間：2015-03-10編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：

　　如果說(shuō)葡萄冷庫(kù)怎樣更好的冷藏保鮮，用戶(hù)至少要清楚葡萄入庫(kù)前要注意哪些事項(xiàng)及入庫(kù)后怎樣更好的冷藏管理。才能更好的保護(hù)葡萄的口感、儲(chǔ)藏價(jià)值。

　　【一】淺析葡萄冷庫(kù)5點(diǎn)入庫(kù)注意事項(xiàng)：

　　1]成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有軟尖或水罐病的葡萄。

　　2]采前灌水或遇大雨采摘的葡萄。

　　3]霜霉病及其它果穗病較重的葡萄。

　　4]爛果、青果、大小粒嚴(yán)重的果穗。

　　5]遭受霜凍、水澇、雹災(zāi)等自然災(zāi)害的葡萄。

　　【二】入庫(kù)后期的3點(diǎn)葡萄冷藏保鮮管理：

　　1]庫(kù)房?jī)?nèi)葡萄全部入庫(kù)后，在垛與垛之間放少許硫磺，關(guān)緊庫(kù)門(mén)點(diǎn)燃后熏蒸，殺死人庫(kù)時(shí)帶進(jìn)的病菌。由于庫(kù)房為自動(dòng)控溫，管理人員前期不再進(jìn)入庫(kù)房，通過(guò)控溫器調(diào)節(jié)庫(kù)房溫度，保持在－2～0℃，塑料膜中溫度與庫(kù)房溫度可相差1℃左右。

　　2]入庫(kù)中期，氣溫、庫(kù)溫都基本合格，則進(jìn)行1次通風(fēng)換氣，換氣后再用硫磺熏蒸后關(guān)閉庫(kù)房門(mén)。

　　3]葡萄入庫(kù)后兩個(gè)月結(jié)合換氣，對(duì)葡萄進(jìn)行保鮮紙的更換，只換保鮮紙而不翻動(dòng)葡萄，然后再壘垛套膜，同時(shí)也可對(duì)葡萄的保鮮情況作檢查

　　總結(jié)小點(diǎn)：按葡萄保鮮冷藏技巧，以上這3種方法不僅取材方便，操作簡(jiǎn)單、冷庫(kù)造價(jià)成本也偏低。庫(kù)華制冷重要的是通過(guò)反復(fù)循環(huán)使用以上方法能更好的達(dá)到葡萄冷藏價(jià)值。

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